YaNbu Al-SiNaYyAh 2009

Saturday, May 30, 2009

HASRAT KU TERTUNAI

Dalam duk cakap2 pasal nak ke JEDAH pd n3 yg lepas...akhirnye tertunailah jugak hasrat hati ku nak ke JEDAH....pd pagi khamis jam 9.00 kami keluor dari rumah menuju ke rumah kak eina(zuraili),tepat jam 9.30 kami tiba di area rumah kak iena ,tunggu sekejap coz Za(wan Azmi) belum tiba kat situ.Sekitar jam 10 setelah wan azmi tiba kami pun bertolak dari RC.konvoi kali ni hanya 3 buah kereta je...konvoi lah jugak...yg diketuai oleh kak iena dan keluarga.

sementara menunggu wan azmi letak minyak kereta
gambar ni sempat aku curi2 snap dr dlm kereta..wakakah

Kemudian kami pun meneruskan semula perjalanan kami,lebih kurang kul 12 lebih kami sampai di JEDAH.Macam kak iena kata destinasi pertama yg kami tuju kat ASIA RESTORAN kerana ni adalah hasrat utama kami...nak nye makan kat restoran asia ni,sedaap sangat ke?????
Sedap tak sedap tu kemudian kira yg pasti aku nak merasa jugak masakan ala thai ni kat sini,dah lame bebenor aku tak makan masakan thai ni,sekurang-kurangnye kata orang kalau mati pun tak lah rasa kepunan...hahaha kesiaaaaaaaaaaa kat aku.

Kat Asia Restoran ni tempat makan dia ada classs lah jugak...i tell u,semua meja makan dlm satu-satu bilik,agak2 kat ganu kita ada dok???kalau takdok tunggu ambe balik deh... bukak restoran macam ni..wakakah.
Semasa kami sampai hanya tinggal beberapa bilik yg kecik je..semuanye telah ditempah oleh jemaah2 indonesia yg buat umrah ,aku kongsi bilik makan ni ngan za wan azmi dan kak iena kita satu bilik ngan familynye.ok lah tu..




sedang menunggu makanan yg diorder.....lapooor niiiiii


Tuuuuuu dia....makanan yg kami order banyak tuuuuuuu....habiske?????


tomyam ada,daging ada,telur ada,sayur ada,ketam ada,udang ada,sotong ada dan ikan pun ada
bak kata pakcik kat astro semuonyoooooo....ada.


tengok si abang ni...sungguh2 je makan....sito pulok dah beberapa kali tambah nasi ni..


Selepas makan mestilah perut kenyang kan...baru leeee puas hati makan kali ni.Sebanyak-banyak tu yg diorder baru dlm sr 300 lebih.Tak lah mahal sangat kan zaaaaaaaa....!!!!
Lain kali boleh ah datang lagi...kata wan azmi setahun sekali hahaha.
Kemudian kami pun menyusur ke destinasi ke 2,JARIR BOOKSTORE.tapi bila kami sampai kedai ni masih tutup lagi,sementara menunggu kami prabih duit dulu kat CENTRE POINT.Bak kata mamabungas ibu2 tak beli apapun just utk anak2 je...habis shoping kat sini bagda asar baru JARIR bukak ,kami pun berpindah ke jarir pulok yg bersebelahan ngan c.point je.Kali ni ibu2 nengok je si Baba Rapi ngan Baba Zuraili shooping....sakan wa cakap luuu.

dalam jarir

apa yg digelakkan oleh kak iena nih...

anak sapooo la ni....cute sangat ngan topi baru dibeli

rehat kejap sambil minum2 kat sebelah jarir


Masa rehat kat sebelah jarir tu sempat lagi hubby aku belikan minyak wangi ni kat aku...tq,caayaaaaaang.Sedap bau dia romantik habis.....harganye pun wangiiiii jeeee....

antara koleksi minyak wangi yg dibeli oleh hubby aku kat sini...semuonye original tauuuu....harganye pun boleh tahan....nak harapkan aku memang tak beli ah...

Selepas selesai semua kat sini, destinasi seterusnya kami pergi ke TOP 10,kat sini semua baju berharga sr 10,boleh lah kalau just nak buat sahang kat rumoh(org ganu kata),tp kena pandai2 pilih lah jugok....
Habis-habis shooping En.Villa Bayu kita(hj zuraili) bawak kami pergi ke MASJID TERAPUNG utk solat isyak.First time datang kat Masjid ni...cantik,macam jugak MASJID TERAPUNG kat kuala ibai trg..tepi laut gitu...selesai solat rehat dulu sambil makan ringan2,tak boleh makan berat2 coz perut masih kenyang lagi ngan makanan kat Asia Restoran tengah hari tadi.Diet lah katakannnnnnnn.....tapi badan tak kurus2 jugak...

masjid terapung yg terletak di Cornishe,Jedah

Dalam kul 11.30 malam kami pun bertolak balik ke YANBU.Dalam perjalan balik tu En.Villa Bayu and hubby aku berhenti sekejap kat tepi jalan tuk melelapkan mata jap...ngantuk sangat tuh sampai hubby aku pun tak boleh nak bukak mata dah... aku pun tak lena tidor dibuatnye ,bimbang oooiii,coz dah beberapa kali hubby aku terlena masa bawak kereta malam masa kat malaysia dulu.Syukurlah ALLAH masih memelihara kami sekeluarga.Kat sini aku nak bagi peringatan sikit lah kepada PAK CIK2,ABANG2,KAKAK2 dan ADIK2 kalau rasa mengantuk sangat dah.. tak boleh bukak mata dah masa pandu kereta tu....toloooooooong lah berhenti sekejap ye!!!!ni tuk keselamatan anda dan keluarga anda.SAYANGILAH ORANG YANG KITA SAYANG.
Lari topik lah pulak...ok lah alhamdulillah pada malam tu kami sampai rumah lebih kurang pukul 2.30 pagi.Apa lagi..tak cakap banyak daaah..terus masuk tidooooooor sampai pagi.

Rabu malam....

Malam ni demo masak memasak kena giliran kak illa(sanusi) pulok.Kak illa masak seri kaya,kalau org ganu panggil makanan ni "tok aji sereban"alamaaaaaaaaak.....nok tulis menda ah,takdok ideal lah fulooooks.Ngantuk tahap gaban dah ni(kata mamabungas hehehe...) Tengok-tengok je lah gambor2 ni..

tuan rumah (kak illa) yg pakai baju pink

juadah yg dibawa oleh ibu2


layaaaaaaaaaaaaaanzzz....

senyuman istemewa utk semua dr kiri Datin Rienaz,Datin Imah dan Datin Saliena...

Illal liqoooooooot....betul ke ejaan ni,kira betul lah tu..
zzzzzzzzz....zzzzzzzzzzz...zzzzzzzz

Monday, May 25, 2009

MEKAH DAN UMRAH

Minggu lepas rancang nk ke JEDAH bersama ngan nazir terpaksa dibatalkan lagi,ni dah masuk kali yg keberapa tak tahu ah.Oleh kerana hubby aku kena keje pd hari minggu,nampaknye tak tahu lah bila agaknye planed nk ke jedah ni menjadi...bukan ape selama duk kat sini baru sekali pergi jalan2 kat jedah ,itupun masa ada jamuan raya tahun lepas kat Consulate Malaysia.Lepas tu tak pergi2 lagi.

Hari khamis baru2 ni pagi-pagi lagi hubby aku keluar pergi keje.Selepas dia kuor rumah aku pun balik sambung tidor sampailah kul 11.30 gitu baru aku bangun,biasalah hari cuti katakan.Lagipun anak2 masih tidor lagi masa tu.Dalam kul 12.30 loceng kat luar rumah berbunyi,dlm hati terdetik siapa pulak datang rumah aku ni,dah lah hubby aku tak de.Masa tu takut2 je nak bukak pintu manalah tahu kut ada pak arad sesat,kat sini bukan boleh dipercayai pak arab ni.Tp sebelum tu aku pasti tanye dulu siapa gerangan kat luar....ASSALAMUALAIKUM....memang sah aku kenal bangat pd suara ni.Hubby aku rupanye.Awal balik??? tu lah soalan yg pertama yg kuor dari mulut aku ni.Telefon YANG ada mana?tanye hubby aku pd aku.Dengan pantas aku jawab..ada kat atas tv kenape???Dah 9 kali abg call YANG kenapa tk angkat?Aku dngan muka kehairanan menjawab mana ada,tak ada misscall pun,dia cuba lg call aku ,memang sah tak ada bunyi.Kadang2 line tefon ni ada jugak hari gileeer nye.

Siaplah abang nk pergi MEKAH katanye,kata keje sampai esok aku buat2 tanye,padahal dlm hati bukan main gumbiranya rasa....hehehe,dah lama betul kami tak ke MEKAH lebih kurang hampir 2 bulan jugak lah.Dengan pantasnye aku bergegas ke dapur masaaaaak lah ape yg patut untuk bekal dlm perjalanan nanti,coz sepanjang jalan tu bukan nye ada tempat makan.Kalau tk masak jawabnye lapooooor le perut ni.Menu aku cuma maggie goreng je,pastu goreng lah skit keropok,nugget dan hotdog.Tak ketinggalan pengat pisang kat dlm peti ais tuh,yg telah aku buat sebelumnye...bawaaaaaaaak....

Selesai masak barulah kemas kain baju dan ape2 yg patut tuk keperluan kami.Niat nak buat umrah lagi kali ni,alang2 pergi MEKAH buat lah umrah kalau tak rugiiiiii...i tell u.
Tepat jam 3 ptg kami pun bertolak dari rumah,lebih kurang kul 4.30 kami tiba di Masjid Miqat Al-Jufah.Kat sini aku mandi sunat ihram dan sebagainye.Masa aku masuk bilik air kat sini...aku kena halau oleh sorang pompuan badwi,dia cakap dlm bahasa arab lah ngan aku.Sepatah haram aku tak faham tp dengan isyarat yg dia buat masa cakap tu aku dapatlah agak,dia marah aku masuk bilik air tu sbb nye dia baru je basuh....saboooor je lah aku.Sombong betul dia ni tp ada salah sorang dr dia badwi jugak dgn ramahnye dia suruh aku masuk bilik air yg lain...SYUKRAM..itu je yg aku tahu cakap ngan dia,lebih2 sooovy erk belum khatam lagi.Dengan senyum dia menganggukkan kepalanye.Selesai mandi dan solat sebagainye kami pun teruskan perjalan kami.LABBAIKALLAH HUMMALABBAIK,LABBAIKKALLASYARI KALAKALABBAIK,INNALHAMDAA,WALNIKMATAA,LAKAWALMUN,
LAASYARIKALAH.
sehinggalah sampai MEKAH.Kami sampai MEKAH baqda isyak terus tefon Kak Daa(Ramly) yg dah sampai awal dr kami.Ingat nk duk kat hotel yg sama tp tk jumpa pulak mencarinye.
Mujurlah ada kosong kat hotel al-marwah,terus je nginap kat situ.
Rehat dan makan2 serta solat dulu kat hotel sementara kuor pergi buat umrah.Tiba2 terima call dr kak daa,cakap punye cakap rupe2nye hotel yg dia nginap berhadapan je ngan hotel aku.
Selepas cakap ngan dia ,hubby aku hantar najwa ngan sito pd dia,kami cuma bawak najmi je masuk MASJID HARAM.tp kali ni aku sorang je yg buat umrah hubby aku cuma teman kan aku sampai dlm MASJID HARAM.Peeeerh....boleh tahan jugak ramai org yg tawaf.Aku pun mula start TAWAF.Selesai TAWAF sembahyang sunat tawaf dulu baru pergi SAEI.
ALHAMDULILLAH semuanye berjalan ngan baik.Lebih kurang kul 12 lebih terus pergi ambik anak2 kat bilik kak daa dan balik hotel.

Keesokkan paginye dlm kul 10 lebih kami keluar ngan kak daa dan anak2,sempat kami ronda2 kat beberapa kedai abaya.Tp tak banyak kedai yg bukak pd hari jumaat nih.Sempat beli sepasang abaya dan beberapa helai selendang je...pastu kuor coz orang nk solat jumaat.
Selepas solat jumaat rehat dulu kat hotel,dlm kul 3.30 kami checkout dan terus balik ke YANBU bersama kak daa(Ramly).Alhamdulillah selamat sampai ruamah selepas magrib.


keindahan bumi ANBIYA pd waktu senja

selesai umrah..snaappp gambar menjadi kemestian

Saturday, May 23, 2009

RESEPI KEROPOK LEKOR

n3 kali ni aku nk kongsi resepi keropok lekor pada kau orang,bukan ape saje nk hilangkan rasa boring ni sebelum masuk zzzzzzzzz.....
kalau dulu aku cuma masyuukkan gambarnye je,skarang kita tengok resepinye fuloooks.Ni versi aku kat yanbu ni,pakai tpg kanji ngan tepung gandum.Pernah dengar tak????coz kat sini tak ada tepung sagu.Jadi kena reka sendirilah...tp rasanye tetap macam asli punyeeer.Balik malaysia nanati boleh bisnes keropok lekor lak.ahaaaks.Mai pakat tengok resepinye.


inilah hasiiiiil nyeeer


BAHAN-BAHAN:-

1 mangkuk isi ikan kembung yg telah siap dibuang kulit dan tulangnye.
3/4 mangkuk tepung kanji
3 genggam tepung gandum
Sedikit garam halus
Sedikit ajinomoto
Air secukupnye(anggaran 1/2 cawan je)


CARA-CARA MEMPROSESNYE:-

-Ikan dibersihkan dan dibuang kepala,ekor,kulit dan tulangnye.
-Kemudian sukat isinye dgn ape2 mamgkuk.
-Blender isi ikan td bersama air,garam dan ajinomoto.
-Tuang isi ikan yg telah disiap blender kedalam bekas besar(besin)
-Masukkan tepung kanji bersama tpg gandum,gaul sebati sehingga menjadi doh tidak melekat ditnggan.Lihat foto 1.
-Kemudian gentil seperti foto 2,menggikut saiz sendiri ye.
-Rebus dalam air yg mendidih.Apabila keropok tu dah timbul itu maknanye dah masak boleh diangkat dan disejat airnye.

p/s:-boleh dimakan begitu atau digoreng.kemudian hidang dngan sos lada.



Glitter Words

Wednesday, May 20, 2009

Gempa Bumi Kecil Di Arab Saudi

Assalamualaikum....


Kali ni aku nk citer sikit je...mengenai gempa bumi kecil yg berlaku di bumi anbiya ni.Pagi td sekitar jam 6.30 lebih kut.Pada masa tu aku rehat kat ruang tamu setelah hubby aku pergi keje.Biasalah pagi2 gini aku akan rehat sekejap sementara hero2 bangun tido.Sambil nonton tv,tiba2 aku rasakan rumah ni bergegar sekejap,tp cuma gegaran kecik je lah.Terfikir sekejap kenapa pulak terasa camni...macam2 fikir lah masa tu,bimbang jugak rasanye.Alhamdulillah selepas tu tk ada lg gegaran tu.

Sampailah hubby aku balik keje.Sementara nunggu untuk sembahyang isyak sekali lagi gegaran tu terasa,terus aku tanye pd hubby aku,bang...ada rasa gegaran tak?Dia cakap ada,hari ni dah 2 kali berlaku gegaran kecik ni,memang ada gempa bumi kat arab ni dia kata,tak silap aku 4 tempat yg berlaku tp aku cuma dengar ayat akhir je...madinah.kat lain tu tk tahu ah.Mungkin esok adalah tu kabar berita tentang gempa bumi nih...masih menunggu.Nk tengok berita arab pun tk faham..saboooor je leee.
Sama2 lah kita berdoa supaya dilindungi dari perkara2 yg tidak diingini berlaku..insyaallah.

Sunday, May 17, 2009

SPECIAL SOTO FROM YANBU

Assalamualaikum...ya soddiki!!!!!!! kaifahalik.


Macam biasalah XTVT kaum ibu2 kat sini,setiap selang 2 minggu aku hadir kelas memasak.
Hari rabu baru2 ni demo masak-memasak ni dekat rumah kak ain.Resepi yg dikongsi memang nyamaiiiiiiiiiii....sekali special soto dr chef ain.Kalau ada sesiapa nk cuba expecialy tuk mat2 bujang MALAYSIAN YANSAB tuh...nanti boleh cuba resepi kat bawah erk.Manalah tahu sekali sekala nk tukar menu pd hujung minggu.ahaaaaaaaks.
Ramai jugak hari tu yg hadir kelas masak kali ni,riuh rendah dibuatnye.Anak2 pun eeemmmm....tak yah cakap lah,dah memang keje dia org main je..sampai sepah rumah chef ain kita.Sorry lah kak oiiiiii,nak buat macammana ye.Jgn lah serik pulooooooks.hehehe.
Jom kita layan gambar2 kat bawah jap.




inilah tuan rumahnye chef ain


Ok lah sekarang mai kita pakat buat special soto ni....mesti bestnyeeee....


BAHAN-BAHAN:-

nasi himpit
sup
sambal kicap
bahan hiasan
bergedel

UTK SUP:-

1 ekor ayam-dipotong 4
5 ulas bawang merah-dihiris halus
10 ulas bawang putih-dihiris halus
2 cm halia-diketuk
4 batang serai-diketuk
1 peket sup bunjut
sedikit bunga lawang dan kulit kayu manis
2 helai daun pandan-jika ada
daun sup secukupnye
garam secukup rasa

CARA BUAT SUP:-

-Potong ayam dan rebus bersama sup bunjut,halia dan serai yg diketuk.
-Apabila ayam telah masak keluarkan dan goreng.
-Siat-siatkan bahagian isi ayam td utk ditabur sebagai hiasan.
-Manakala tulang2 yg telah diambik isinye dimasukkan semula kedalam sup bersama daun pandan.
-Goreng bawang yg telah dihiris halus,bunga lawang dan kulit kayu manis didalam kuali yg berasingan.Bila dah naik bau ,angkat dan tuangkan kedalam sup yg telah mendidih.Masukkan garam dan hirisan daun sup dan tutup api.

BAHAN-BAHAN UTK BERGEDIL:-

1/2 kg isi ayam dihiris kasar dan digoreng kemudian ditumbuk.
1 kg kentang dihiris dan digoreng kemudian ditumbuk
Daun sup secukupnye
1 biji telur ayam
Garam secukup rasa
Sedikit lada sulah

CARA-CARANYE:-

-Campur semua bahan2 dan bentukkan bulat.Sebelum goreng celupkan kedalam telur yg telah dikocak.Untuk mendapatkan bergedil yg cantik pastikan ianye garing baru diangkat dibalikkan.

SAMBAL KICAP:-

-segenggam cili/ikut citarasa anda
-2 ulas bawang putih
-sedikit air asam jawa @ perahan limau kasturi
-kicap kipas udang secukupnye(kalau tkde ape2 kicap lah)
-masukkan semua bahan dlm blender dan blend halus-sedia diguna

BAHAN UTK HIASAN:-
-sedikit taugeh-dicelur
-daun sup- dimayang halus
-sedikit soohun-digoreng
-bawang goreng

CARA MENGHIDANGNYE:-

Hidangkan nasi himpit bersama bahan2 hiasan,bergedil,sambal kicap dan tuangkan sup diatasnye...kemudian makaaaaaaaaan...

Tuesday, May 12, 2009

PUDING KOKTEL BERKUAH

Glitter Photos
BAHAN-BAHAN UTK PUDING:-

1 cawan tpg kastard
1 cawan gula
5 cawan air
1 cawan santan

BAHAN UTK KUAH:-

1 tin susu cair
2 tin air masak(sukat guna tin susu)
1/2 cawan gula

HIASAN:-

Buah-buahan dlm tin
Jeli @ sumi
Nata de coco @ laici

CARA MASAK PUDING:-

-Masuk semua bahan,gaul sebati
-Masak atas api sederhana kacau sehingga pekat dan likat
-Angkat tuangkan dlm bekas dan biarkan sejuk

CARA MASAK KUAH:-

-Panaskan susu,air,gula dlm periuk.
-Jangan mendidih sekadar panas dan gula hancur.
-Biarkan sejuk masukkan dlm peti ais.
-Sedia untuk dimakan.

Monday, May 11, 2009

HUJAN DI YANBU

HUJAN

Aku hanya ingin tahu
Apakah sejati mu wahai hujan
Mungkinkah kau adalah air mata
Para malaikat
Nun melimpah tatkala manusia
Angkuh bersimbah dosa
Juga jengah mengakui salah
Ataukah......
Kau tercurah sebagai doa
Para malaikat
Saat mereka mintakan tangguh
Hukuman TUHAN pada manusia


gambar ketika hujan di yanbu
pd 10hb.mei.2009
jam 8 mlm


Selama lapan bulan aku duk kat yanbu ni,ni lah kali pertama aku tengok hujan turun kat daerah ni.Walaupun tak selebat sepertimana kat MAS tp cukuplah bagi kami2 kat sini.Sekurang-kurangnye terlepas lah jugak rindu kami pd hujan ni.Sukanye hati tak terkata sampai aku lupa yg anak2 aku yg belum sembuh chickenpox tu takleh kena hujan.Kata org tua2 dulu kalau kena hujan akan meninggalkan parut...betul ke?????
Gambar kat atas tu aku snap ketika kami on the way pergi ke hyper panda supermarket.
Sajelah letak gambar tu utk tatapan rakan2 kat yanbu ni...yg telah lama tak merasai hujan.
Ok lah ni jer citer aku kali ni....caaaaaaaaaaaaau

Sunday, May 10, 2009

Minggu Duk Rumah

Dah 2 minggu aku tk keluar dari daerah YANBU ni dek kerana hero2 aku diserang oleh kuman virus vlaricellazoster(chickenpox)ditambah pula ngan xtvt cik abg aku kat yanbu ni.Maka 2 minggu ni duk rumah je leeee....

Cerita pasal duk rumah ni,kalau kat YANBU aku memang angkat tangan,tak tahan ooooooo...boring gila wa cakap luuuu.Kadang2 tu rasa nak nye balik MAS.Nasib ah ARAB dgn MAS ni jauh beribu-ribu batu.Kalau tak....
Untuk hilangkan rasa boring kami keluar jugak walaupun wajah hero2 aku bintik-bintik,tp kami hanya dlm daerah YANBU lah.Kami pergi ambik angin kat pantai YANBU jeee tak jauh dari rumah aku...sambil2 makan cup corn dan aiskrim.Tiga hero ni pula sempat lagi main basikal yg baru dibeli oleh abohnye.Tak sangkalah pulak ramai pak arab dan family datang rehat kat sini.Dah macam pesta pulak,siap ada kereta kuda berhias lagi.
Kalau kat MAS kita selalu tengok kereta lembu dan beca berhias je kat AIR KEROH melaka,tp kat sini aku dapat lihat kereta kuda berhias dengan lampu yg berwarna-warni cantiiiiik...
Ramai jugak org arab ni naik kereta kuda tu,bayaran nye aku tak tahu lah dikenakan berapa.Insyaallah akan ku naik kereta kuda pak arab ni suatu hari nanti...hahaha

basikal baru dibeli hadiah dr aboh tuk birthday adik tapi semua dapat

gambar yg sempat aku snap dari jauh kereta kuda berhias

duduk sambil makan cup corn

Saturday, May 9, 2009

SELAMAT HARI IBU




Ucapan ini khas ditujukan untuk ibuku ZAIMAH BTE BAKAR(cik tom) semoga tabah menghadapi dugaan yang diberi.kami semua sayangkan maa...
Tak lupa juga untuk kawan2 di MAS dan KSA,selamat menyambut hari ibu.

Tuesday, May 5, 2009

IKAN MASAK 3 RASA MAMASITO

Resepi ni kita reka sendiri lah wak....


BAHAN-BAHAN:-

2 ekor ikan cermin@ lain2 jenis ikan
2 ulas bawang besar-dicincang halus
3 ulas bawang putih-dicincang halus
2 cm halia-dicincang halus
2@3 biji lada besar-dicincang halus
sekeping nenas-dipotong dadu(kecil2)
1 sudu makan cili boh
2 sudu makan sos tiram
5 sudu makan sos cili
2 sudu makan sos tomato
Garam,gula,ajinomoto secukup rasa
Daun ketumbar-utk hiasan(kat yanbu tkder tkyah letak)
Minyak utk menumis

CARA-CARA:-

-Ikan dibasuh dan di sapu dgn garam.Goreng sedikit garing-ketepikan.
-Tumis bahan cincang sehingga wangi kekuningan.Masukkan cili boh,sos tiram,sos cili dan sos tomato.
-Kemudian masukkan garam,gula dan serbuk perasa.Kacau sekejap kemudian angkat.
-Tuang keatas ikan yg telah digoreng td.
-Hias dengan hirisan bawang dan daun ketumbar.

Sunday, May 3, 2009

JOM MAKAN BAKSO...

mamabungas punyer resepi nih...

BEBOLA DAGING @ MEAT BALL

Bahan-bahan

400 gm Daging kisar
4 ulas bawang merah-kisar
3 ulas bawang putih-kisar
1 s/b serbuk lada putih
1 cawan bread crumbs(serbuk roti) @ tpg ubi @cornflakes @ nestum @ oats
Garam secukup rasa


Caranye:-

-Gaul semua bahan hingga sebati
-Buat bebola kecil ikut saiz yg disukai
-Masuk kedalam air yg mendidih
-Bila timbul angkat
-Boleh simpan dlm peti sejuk atau terus guna


BAKSO

Bahan-bahan

-Sebungkus mee hoon-dicelur
-Sebungkus kecil sooh hoon -dicelur

Untuk kuah:-

-2 mangkuk air @ secukupnye
-5 ulas bawang merah - hiris nipis
-1 ketul perasa ayam @ daging (kiub)
-sebatang serai-dititik
-1 inci halia-ditumbuk halus
-1 sb serbuk lada sulah
-garam secukup rasa
-bebola daging secukupnyer

Untuk ulam

-kobis diracik halus secukupnyer
-taugeh
-daun sup secukupnyer

Caranye:-

-Tumis bawang,serai dan halia sehingga wangi.Masukkan air.
-Masukkan kiub pati ayam@lembu,garam secukup rasa dan masukkan bebola daging.Biar mereneh dgn api yg perlahan.
-Apabila bebola timbul,padamkan api
-Sedia dimakan dgn mee hoon+sooh hoon dan letak sos cili bersama kicap

JOM KONGSI RESEPI...

MARHABAA....


Hassscyim....hassscyim..sakitnyelah hidung aku ni,kepala rasa berdenyut,badan pun rasa panaaas semacaaaam je,ni yg paling aku tk suka ni asyik berair je hidung ni.Macam ni lah kalau badan tk cukup rehat mesti demam punye.Aku benar2 rasa tk sihat hari ni,dari semalam lg aku rasa sakit2 badan dan selsema,rupanye demam nk datang.Nampaknye aku kena ponteng lg kelas bahasa arab hari ni...tk larat sangat rasa nk pergi,bertambah pulak ngan cuaca yg panas kat luar.Lagi laaaah aku tk larat.Nantilah kalau dah sihat nanti hari selasa ni boleh ah masuk kelas balik.Kawan2 yg pergi tu kalau ada homework yg ablaak(cikgu) bagi jgn lupa bagi tahu ye.....huhuhu.

Hari ni tk de story yg menarik aku nk citer kan...dek diserang oleh demam jd kenalah aku kurangkan ACTVT aku hari ni.Cuma aku nk kongsi beberapa resepi yg telah aku buat minggu2 lalu.Jooooooooooooom..layaaaan.





NASI DAGANG MAMASITO

BAHAN-BAHAN;

*1 kg beras wangi @ beras siam (k.mar guna beras basmathi AL-SYAKLAN)
*3/4 cup(sukatan beras)beras pulut
*Sedikit air putih @ santan cair
*2 @ 3 cawan santan pekat
*8 biji bawang merah-dihiris halus
*2@3 cm halia-dimayang halus
*2 sudu besar halba

1 ekor ikan tongkol(Aye)
4 kpg asam keping(gelugor)
Garam secukupnye

-Beras direndam semalaman
-Ikan direbus terlebih dahulu

Bahan2 utk gulai :-



1 biji kelapa-diambil santan
3 biji bawang besar(saiz sederhana)
2 ulas bawang putih
2 cm halia
3 cm lengkuas
2 cm kunyit hidup(jika suka)
4@5 sudu rempah gulai
3 sudu besar cili boh(kalau suka pedas lebihkan)
3 kpg gula melaka(nissan kecil)
Garam dan ajinomoto secukup rasa
Cili api & belimbing buluh


Cara-Cara buat nasi:-

-Beras ditoskan kemudian dikukus hingga keluar wap.
-Angkat dan tuang dalam bekas besar
-Ambil sedikit air putih @ santan cair gaul sebati dgn nasi td(org ganu kata ARONG)
-Kukus sekali lg sehingga keluar wap
(ulang step ini sebanyak 2 kali)
-Akhir sekali angkat dari kukusan,tuang kedalam bekas besar
kacau ngan santan pekat sehingga sebati(nampak mcm berminyak)
-Letak bawang dan halia yg telah dimayang besertakan halba
-Kacau rata bolehlah dihidang


Cara Membuat Gulai:-

-Masak santan hingga pecah minyak
-Bwg besar,bwg putih,halia,lengkuas,kunyit-diblend halus
masukkan kedalam santan yg telah pecah minyak td.
-Masukkan rempah,cili boh,nissan,garam dan ajinomoto
-Didihkan dgn api yg perlahan,kacau supaya santan tidak berketul
-Setelah mendidih masukkan ikan yg telah siap dikukus
-Biarkan gulai mereneh dgn api yg perlahan sehingga betul2 masak.

ACAR TIMUN

Beberapa biji timun batang-dihiris panjang
1 biji carot-Dihiris halus
4 biji bawang merah-dimayang
1 biji lada besar-dimayang
Gula,garam,cuka secukup rasa
(semua bahan digaul rata)

Friday, May 1, 2009

Kereta Antik

MILIK SIAPAKAH KERETA INI......??????

FORD LINCORN(towncar)-tahun 1996.Dah masuk seminggu kereta antik ni duk ngan kami.Tak pernah terfikir langsung utk memiliki kereta ni....atas kuasa tuhan ini lah rezeki kami.cik abg kita dah beli kereta ni ngan harga sr 27000.murah kan kerete kat sini.Sejak kami menapak kat KSA ni.kereta ni dah masuk yg ke 3 kami pakai.Yg lepas semua dah dijual....

Selepas jual kereta yg dulu,hampir sebulan kami duk fikir kereta jenis apa yg nk kami beli.Last kata putus kami nk cari MPV @ 4x4.GMC pilihan utama kami.Minggu lepas kami rancang nak ke JEDAH utk cari kereta...Nak jd ke cerita kereta ni...
Tuan punye kereta sempat lg posiiing....sebelum pergi kerja

Pd hari isnin lepas jatuh pd mlm selasa,cik abg aku terima call dr pak arab(sebelum ni dia dah kenal lah)kata nye ada 2 biji MPV baru sampai kat showroom nye.Kebetulan mlm tu kami bersiap utk pergi ke HIPPER PANDA.(supermarket).Jd kami pun terus je lah ke tempatnye.Tengok punye tengok bincang sampai nk rak,last terkeluarlah satu ayat dr mulut cik abg aku.."susah2.aku beli je kereta yg dia pakai"katanye abg aku.Sambil bincang2 pasal MPV td sempat lah juga abg aku bertanyekan pasal kereta yg dipakai pak arab tu...nk jadi ke rezeki kami pak arab tu bersetuju nk jualkan kereta yg dia pakai tu.Terdetik dlm hati aku..ok jugak kereta ni...kat dlm pun ok je luas.Akhirnye kata sepakat kami beli je kereta ni...Terus mlm tu kami bergegas balik kerumah utk mengambil duit bayar kereta ni.Selepas bayar semua keesokan harinye setelah siap proses tukar nama sahlah kereta antik ini menjadi milik kami....Kuasa Tuhan kita mampu merancang tp DIA yg menentukan.
panjang nyeeee......kereta ni

Org yg pertama tengok kereta kami ialah keluarga Hj.Gzaaz.Kata imah(isteri hj.gzaaz)kereta ni mcm kerabat raja-raja je pakai....hahaha.Jd lah kami kerabat rajakan,RAJA KAPOOOR.kwa..kwa..kwa
Agak2 kau org kereta ni ada tk kat MALAYSIA .Tak ada kan...so kalau kami bawak balik kereta ni kat MALAYSIA pastinye jadi perhatian org ramailah ye...ni lah al-kisahnye kereta antik aku.