JOM MAKAN BAKSO...

mamabungas punyer resepi nih...

BEBOLA DAGING @ MEAT BALL

Bahan-bahan

400 gm Daging kisar
4 ulas bawang merah-kisar
3 ulas bawang putih-kisar
1 s/b serbuk lada putih
1 cawan bread crumbs(serbuk roti) @ tpg ubi @cornflakes @ nestum @ oats
Garam secukup rasa


Caranye:-

-Gaul semua bahan hingga sebati
-Buat bebola kecil ikut saiz yg disukai
-Masuk kedalam air yg mendidih
-Bila timbul angkat
-Boleh simpan dlm peti sejuk atau terus guna


BAKSO

Bahan-bahan

-Sebungkus mee hoon-dicelur
-Sebungkus kecil sooh hoon -dicelur

Untuk kuah:-

-2 mangkuk air @ secukupnye
-5 ulas bawang merah - hiris nipis
-1 ketul perasa ayam @ daging (kiub)
-sebatang serai-dititik
-1 inci halia-ditumbuk halus
-1 sb serbuk lada sulah
-garam secukup rasa
-bebola daging secukupnyer

Untuk ulam

-kobis diracik halus secukupnyer
-taugeh
-daun sup secukupnyer

Caranye:-

-Tumis bawang,serai dan halia sehingga wangi.Masukkan air.
-Masukkan kiub pati ayam@lembu,garam secukup rasa dan masukkan bebola daging.Biar mereneh dgn api yg perlahan.
-Apabila bebola timbul,padamkan api
-Sedia dimakan dgn mee hoon+sooh hoon dan letak sos cili bersama kicap